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ベターホーム 和食基本技術の会 9月

今月はさんまづくしでした~。
ベターホーム和食基本技術の会でも、さんまをさばきました。
今回のメニューは
さんまの蒲焼きと豚汁でした。
豚汁は私はだしを入れないで、具材を炒めてから煮る方法で作ってきましたが、こちらのレシピではだしを入れて、炒めず煮込むやり方でした。
蒲焼きの味付け、ご飯がすすみます。
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by gandalf838 | 2018-09-29 17:07 | 料理 | Comments(0)